Lançamento do Projeto Inhame Inhame e nova coluna sobre alimentação infantil em nosso blog!

Estamos super felizes! A Ju Muradas, mãe de gêmeos, é nossa nova colunista sobre alimentação infantil e lança seu primeiro livro do projeto Inhame Inhame, o “Merenda Escolar”. Não perca as dicas dela em nosso blog!

Ei. Eu sou Juliana Muradas, chefe de cozinha especializada em alimentação saudável e idealizadora do Inhame Inhame, um projeto cultural e educacional, com objetivo de ensinar crianças e famílias a constituirem um vínculo duradouro com os bons hábitos alimentares. Então, se você tem dúvidas sobre como se alimentar durante a gestação, amamentação, introdução de alimentos sólidos, como fazer as crianças experimentarem ingredientes novos e tantas outras que envolvem o tema nutrição infantil, vamos a partir desse mês, compartilhar essas dúvidas e trocar ideias aqui no Blog do BemFamília e nas redes sociais do Inhame Inhame que estão no ar a partir do dia 8 de abril.

Então para começar, vamos falar de merenda escolar, que também é o primeiro livro da série Inhame Inhame. Não vou me ater a questão nutricional, que falaremos nos próximos posts, mas algumas dicas sobre como envolver as crianças no preparo dessa refeição. Tenha em mente que as crianças não são capazes de fazer escolhas dentro de um grande leque de possibilidades. Logo, não transfira para elas uma responsabilidade sua. Evite perguntar “o que você quer levar de merenda”? Faça uma afirmação dentro das opções que você tem disponível e que sabe que a criança gosta, como “hoje as opções para a merenda são suco de manga ou maracujá, qual você prefere?” A mesma coisa com a fruta e o carboidrato. E como você deu a possibilidade dela escolher o de manga não tente persuadi-lá a levar o de maracujá. Deixe que ela se sinta responsável e independente por sua escolha. Mas, se ela disser “quero de laranja”, ela estará testando você como fazem ao longo do dia. Não hesite em responder que essa não é uma opção válida mas, assim que for possível você preparará o suco solicitado.

Toda vez que o lanche for uma surpresa a criança tem a seu favor um álibi que poderia ter sido evitado. Ela poderá alegar que não consumiu a merenda porque não gosta do que foi enviado. Entretanto, se ela participar dessa escolha e concordar com ela, deverá explicar a razão caso não tenha consumido determinado alimento. Muitas vezes acontece da criança consumir o suco e o carboidrato mas não a fruta. Nesse caso, explique que se algum dos itens retornar haverá uma deficiência de nutrientes e que comida não se joga no lixo. É muito importante que a criança esteja envolvida e
se sinta responsável pela escolha. Assim, você estará fazendo um grande favor não apenas ao desenvolvimento nutricional mas ao emocional já que ela aprenderá desde cedo, que escolhas tem consequências, inclusive para a saúde.

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Juliana Muradas é chef de cozinha especialista em nutrição saudável,
proprietária da Deli Fresh Food, mãe de filhos gêmeos, empreendedora, escritora e
idealizadora do projeto Inhame Inhame nutrição infantil.